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重庆解放碑美食推荐
2022-07-08

一提到重庆,就带着一股浓浓的味儿,细细嗅闻,还是牛油味儿的。要说重庆最有名的是什么,那当然非火锅莫属了。什么九宫格火锅啦,麻辣牛油火锅啦,还有现在深受大众喜爱的鸳鸯锅啦。其实啊,要想认识一座城市,特色美食就是一块敲门砖。重庆的特色景点是解放碑,那么解放碑的敲门砖是什么美食呢?今天小编就来讲讲这重庆解放碑的敲门砖吧。

面/米线/粉类

1.陶记面庄

陶记面庄也在鲁祖庙开了二十多年,在一个背街的小巷子里,旁边就是鲁祖庙花市。都说它家的豌杂面必须要试试,还有泡椒肉丝老米粉也是网上推的很火的一款。

地址:渝中区青年路与民生路交汇处花市巷内约30米(近万豪酒店)

2.中华路恒明银丝面

这虽然只是一家苍蝇小店,虽然是位于一条小巷子的最深处,但是“酒香不怕巷子深”啊,依然是天天爆满。

店面很小,里面就放了四张桌子,一直营业到凌晨4点。它家的鲜肚子鸡汤银丝面,汤色泽清亮,口味鲜美,浇头也很实在。虽然不具有重庆当地传统的麻辣味,却依然勾人心魂。

地址:渝中区中华路160号

抄手/水饺类

传奇抄手

这家是开在民生路的传奇抄手,24小时营业。它没有门面,就在一个小巷旁边,从旁边的楼梯上去就到了。

这家的招牌——传奇抄手个头比较大,七八个下肚绝对管饱了。还有那油碟,听说是是店家祖传秘方自制的,里面的油辣子很香。

地址:渝中区民生路73-1号(近万豪大酒店,社区卫生站旁边)

小吃/火锅/串串类

1.秀孃串串

这是一家藏在居民楼的串串店,藏的很隐蔽。建议不要自己找路,导航也没啥用,如果你不厚着脸皮去问本地人的话,你可以体会一把重庆的魔幻。

锅底除了重庆特色老油的醇厚外,多了一份鲜香,煮到后面也没有浑锅,菜品嘛,也是随便拿,一定不会踩雷。

地址:渝中区临江路112号(位于邹容广场对面的大井巷社区,公安局幼儿园旁)

2.冬生老火锅

这家店好吃在火锅底料,又香又浓,在这牛油火锅遍地开花的重庆都能算是佼佼者。

整间店面装修比较复古,看起来很温馨。那火锅冒着氤氲的雾气,热腾腾的。最推荐的就是他家的毛肚银边。

毛肚银边是只有新鲜的毛肚上才有的,在师傅们出神入化的刀法中,变成一片片透明似雪的银片。烫一烫,那味道真绝了。